En esta receta os traemos una Tarta de frutas y hojaldre una delicatessen de frutas de temporada. Estos regalos dulces y llenos de vitaminas que nos dejan los arboles en estos meses, son el mayor de los tesoros que nos podemos llevar a nuestros platos. No hay nada mejor que la fruta de temporada, podemos disfrutar de ella a un muy buen precio y con todas sus mejores propiedades. Esta tarta tan sencilla también nos ayudara a llevar a nuestros niños a que introduzcan fruta en su dieta, ya que la crema pastelera que lleva les gusta a todos los niños y generara en ellos que quieran tomar un trozo. La base de hojaldre nos da un punto crujiente que hace un conjunto perfecto con la textura de la crema pastelera y el frescor que la fruta nos da. Preparaos a colectar los halagos y felicitaciones de todos vuestros comensales ya que esta tarta de frutas le encantara a todo el mundo.
Este mes como todos los anteriores venimos elaborando una receta para el reto de «El Asalta Blogs«, como seguramente ya sabréis se trata de abordar el blog seleccionado de uno de nuestros compañeros de reto y saquearle alguna receta de las que tiene elaboradas en su blog. En esta ocasión nos ha tocado cometer el delito en el blog amigo de Tartis y Mas tras dar una vuelta por su libro de recetas nos hemos decantado por esta preciosidad de tarta de frutas para poder aprovecharnos de la maravillosa fruta con la que todas las fruterías nos otorgan estos días en sus expositores. Os podemos asegurar que todo el año tienen maravillas pero a partir de este momento sacan todas sus galas y las lucen con todo tipo de frutas preciosas de temporada para que nosotros podamos recolectarlas de manera sencilla como si viviésemos en un huerto llenos de arboles frutales. No dejéis escapar esta oportunidad e introducir esta maravilla de tarta de frutas en uno de vuestros postres esta semana y ya veréis como repetís, #buenprovecho
- Raciones: 6
- Tiempo Preparacion: 10minutos
- Tiempo Cocina: 15minutos
- Serving: Familia (4-6 personas)
(media: 5,00 sobre 5)
Cargando…Tarta de frutas y hojaldre
Ingredientes
- hojaldre - 2, bases rectangulares
- crema pastelera - 1, de la nuestra
- kiwi - 2
- plátano - 1
- fresas - 6-8
- arándanos - 1 envase
- Para decorar
- gelatina neutra - 1 sobre
- azúcar - 2 cucharadas
- agua - 250 ml
Intrucciones
Precalentamos el horno a 200ºC, estiramos una de las bases de hojaldre y la colocamos sobre una bandeja con papel de horno. Con la otra base de hojaldre vamos realizando unos recortes para colocar sobre los bordes de la otra base, según los vamos colocando vamos presionando uno contra el otro. Con ayuda de un tenedor pinchamos toda la superficie de la parte interior de la base, sin tocar los bordes y la introducimos en el horno durante 10 minutos aproximadamente o hasta que este dorado, una vez listo retiramos del horno y dejamos enfriar. Cuando este frio rellenamos el interior de la base de hojaldre con nuestra crema pastelera la cual debe estar también fría. Cortamos en rodajas las fresas, el kiwi y el plátano y vamos colocando las rodajas sobre la crema pastelera alternándolas entre ellas, así hasta haber cubierto toda la tarta.
Para terminar solo tenemos que preparar nuestro brillo, para ellos separamos la mitad del agua en un vaso, en la otra mitad restante añadimos la gelatina y el azúcar y removemos. La mitad que habíamos separado le damos un calentón sin que hierba y la agregamos a donde tenemos la mezcla de gelatina, volvemos a remover y dejamos enfriar. Tras enfriarse y con ayuda de un pincel, pincelaremos nuestras frutas para que tengan un tono brillante.
Qué pinta más rica, huele a tarta fresquita, ligera pero sabrosa. Excelente asalto! Besos
Muchas gracias, me alegro que te haya gustado , Es una tarta muy rápida de preparar y esta para chuparse los dedos. Besos.
Qué linda presentación tiene esta tarta, los colores tan alegres… invita a ser comida, sin duda una manera deliciosa de cerrar una comida familiar o de amigos, en especial ahora que el buen tiempo empieza a hacerse notar y la primavera nos alegra,
Un abrazo
Lxx
Muchas gracias, estas invitada a probarla jejeje. Como bien dices una tarta alegre y nada pesada 🙂
Bicos.
Nena, que buen asalto y el robo espectacular!!
Una delicia de tarta!
Besitos!
jajaja siii desde luego que si … fresquita y deliciosa .
Bicos.
Sencilla, y riquísima!
Me gusta tu asalto, te ha quedado muy colorido y muy rico!
Muchas gracias, es justo lo que mas me gusta … la sencillez unido a lo delicioso 😉
Un abrazo.
Mmm!!! una tarta de fruta deliciosa!!! Enhorabuena!!
Y no solo eso como dice un amigo .. también es sana ya que lleva fruta jajaja.
Beso.
Que delicia, me encanta.
Saludos de Un Dulce Escape!
Muchas gracias, me alegro que te guste.
Que bonita te ha quedado Asun!!!…dan ganas de morderla…
Feliz semana guapa!!!
http://www.styleundertheskin.blogspot.com
Y muy rápida de preparar carla ..:) anímate y cuéntame o cuando quieras te invito a probarla jeje.
Un abrazo.
Que rica, con lo que me gustan a mi este tipo de tartas, y además queda muy bonita
Tartas sencillas y vistosas ademas de deliciosasss!!
Gracia y un besazo.
Que manera más estupenda de comer fruta! Estupendo asalto!
Has visto!!! quien dijo que comer fruta es aburrido jejeje .Es la tarta ideal, no hay excusa.
Besos.
Super buena, super sencilla, super vistosa… lo tiene todo! Un buen asalto
besos
jajajaj muchas gracias 🙂 La verdad es que es una tarta muy agradecida … poco trabajo para un gran resultado.
Un abrazo.
Que rica esta tarta, ademas de lo bonita y colorida que es. Bss.
Me alegra que te guste guapa. Un besazo.
Que rica y que fresca tarta, me gusta mucho, pronto la haré, lo que no puedo es meterme en lo de alsatablogs que ya no me da de sí la vida, jajaja.
Saludos.
jajaja Si te digo la verdad también me cuesta , siempre ando al limite de tiempo 🙂
La tarta te gustara seguro!!! Ami me ha sacado de apuros muchas veces y siempre quedas bien … a todo el mundo le suele gustar. Un abrazo.
Hola guapa! Qué bonita tu tarta! Tan delicadamente colocada la fruta… Pero lo que me ha matao de rico es esa crema… Mmmm a cucharadas me la comía yo! Me ha encantado.
Bss
Beatriz
Si tu supieras como acabamos todos de crema de la que sobraba …..;)
Cada uno con su cuchara y al ataquerrrrrr jajajaja.
Un abrazo.
Ohhhhh, te ha quedado súper colorida y preciosa. Estuve a punto de hacerla yo también!!! Me ha gustado muchísimo.
Un besito,
Sandra von Cake
Pues te recomiendo que la hagas igualmente 🙂 Esta de escándalo.
Besos guapa.
Qué bonita y con lo que me gusta el hojaldre.
Gran asalto.
Besiños
Muchas gracias. Di que si y con lo versátil que es ….
Besos.
Te ha quedado muy bonito. Hemos coincidido, es que la tarta de Libia se metia por los ojos ¿verdad? Felicidades.
Besos.
Desde luego que si jajaja y lo buena que esta …..
Besos guapa.
Me encantan las tartas con fruta! Algo un poquito más sano de vez en cuando no viene nada mal. Hacía mucho que no tenía un ratito para pasarme por aquí! Es que estoy en muchas cosas al mismo tiempo pero con suerte para mediados de Junio ya tendré algo más de » vida social» otra vez.
Un besito
No te preocupes lo entendemos 😉 Aunque siempre seras bienvenida que lo sepas jejeje
Te esperamos . La tarta es una delicia!!!
Un besazo.
Unas de mis tartas favoritas, el hojaldre crujiente, la crema y mucha fruta…delicioso, y a ti te ha quedado de lujo.
La verdad en mi casa también es una de las favoritas, siempre triunfa….
Gracias, un besazo.
Me encanta esta tarta, adoro las frutas y las tartas de frutas me parecen deliciosas, además de preciosas !!!
Nunca he hecho en casa, pero … es de las que me gusta comer cuando las veo en algún restaurante.
Besos
Pues esta te la recomiendo por que ademas es súper rápida de preparar y prácticamente no mancharemos la cocina jejeje
Bicos.
Qué pinta más espectacular por dios! Me encantan estas tartas por su colorido…y además con fruta parece más sana 😉
Muás
No parece, es mas sana, una de cal y una de arena jajajaja, muchas gracias bicos
delicioso
Gracias guapa .